Good stuff – Shortbread / Skotske susenky

Shortbread is a traditional and my favourite EVER type of British biscuit. These cookies originate in Scotland but are very popular all over the UK. Did I say that I love them? Delicious with your afternoon cup of tea. Made from white sugar, butter (lots of it) and flour, they are baked under low temperature to avoid browning. You can usually get round shaped shortbread or fingers. For special occasions there are for example hearts and triangles to be found in the pretty tins. (On the photos one of family Christmas presents. Also a tradition 🙂 )

And which are your favourite biscuits?

ShortbreadTwoRes

Shortbread je druh tradicnich britskych a mych ze vsech nejoblibenejsich susenek. Pochazeji ze Skotska, ale jsou oblibene po celem kralovstvi. Rekla jsem uz, ze je miluju? Vynikajici s vasim odpolednim salkem caje. Testo tvori bily cukr, maslo (hodne masla) a mouka, pecou se za nizke teploty, aby se zabranilo zhnednuti. Vetsinou je muzete koupit kulate nebo typicke ‘prsty’. Pro specialni prilezitosti naleznete v peknych plechovych krabicich srdce, trojuhelnicky a dalsi tvary. (Na fotkach je jeden z letosnich vanocnich darku od rodiny. Taky tradice 🙂 )

A jake jsou vase nejoblibenejsi susenky?

ShortbreadTwoBRes

Advertisements

One thought on “Good stuff – Shortbread / Skotske susenky

  1. Vanilka

    Přála bych si, aby se mi podařilo do každodenního života vsunout odpolední šálek čaje. Samozřejmě se sušenkami. Jsem celkem dost sušenková. Ty na obrázcích vypadají velmi lákavě. Taky mám ráda máslové sušenky z Bretaně, které budou zřejmě dost podobné těm britským. V Čechách si občas ujedu na věnečkách nebo na “esíčkách” – nejlépe kakaových (dělají se ještě vůbec)?

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s